こだわり

３つのキレイ

かつては忍者の国として栄えた三重県伊賀市（旧青山町）山々に囲まれ、魚たちもたくさん泳いで澄み切った川があり、とても空気が美味しいと感じる事前豊かなこの町の小さなハウスで育てています。

室温や清潔さに注意を払いながら栽培期間中農薬を使用せずこだわりの土壌に地元三重県産のカツオの煮汁をベースの有機質肥料で、のびのびと育つようサポートしています。

雑菌抑制・害虫忌避効果のある籾殻の炭を使用して育てました。

この土壌は、過去に使用された農薬の影響を受けないのでとてもクリーンです。

雑菌抑制・害虫忌避効果のある籾殻の炭を使用して育てました。

この土壌は、過去に使用された農薬の影響を受けないのでとてもクリーンです。

「心から信頼される生姜を食卓に届けたい」そんな思いを込めながら品質管理にこだわり、一つ一つ丁寧に育てました。

高い品質と味を強みに、安心で美味しい食生活をサポートします

夏は食欲不振になりがちですが、生姜のさわやかな香りが食欲をそそり、胃液の分泌を促します。

生姜に多く含まれるジンゲロールは胃腸の働きをよくし、下痢を抑え、肝臓の働きを保護するとされています。

生姜は発汗を促し、新陳代謝を促進して体を芯から温める作用があるため、特にかぜの諸症状に効果的。

東洋医学では、特に冷え症に対し、生姜がよく用いられています。

生姜を蒸して乾燥させた乾姜は、冷えからくる頭痛、下痢、月経異常に有効とされており、また、腰から下半身にかけての痛み（神経痛、関節炎など）を取り除くといわれます。

生姜は体を温めることによって、血管の収縮を抑制したり血栓の生成を防いだりするので、これらの相乗効果で血液をサラサラにして血管を健康に保ちます。

新陳代謝を促し、体の機能そのものを高めるため、疲労回復や病気に対する治癒力を手助けする働きがあることも報告されています。

また、代謝がアップすることに加えて、水分の循環も良くなるのでむくみ解消が期待できます。デトックス効果が促され、体内に溜まった毒素が排出されることで美肌効果も期待できます。

「ダイエット効果」

「発汗作用」

「免疫力アップ」

「お料理の際の香り付けや臭み消し」